「5号酵母」を採用「レトロ」。バナナを思わせるイソアミル系の香りが際立ち、野生酵母の複雑な香りも持つ。クラシックな魅力を持ちつつ、現代の美味しいお酒に仕上がった傑作。
御前酒の特別醸造シリーズ「雄町三部作」が今年も登場！今回は「酵母編」として、普段使用しない酵母を採用し、「菩提酛 雄町」と組み合わせた個性的なお酒をお届けします。
6月に発売された第一弾は、「協会77号 リンゴ酸高生産性酵母」を使用したお酒でした。そして7月には、酒蔵が普段使わない「5号酵母」を採用した「レトロ」を発売しました。
「5号酵母」は、広島県の賀茂鶴酒造で採取された酵母です。イソアミル系の吟醸香が特徴で、野生酵母のような複雑なニュアンスを持ちながら、安定醸造にはやや課題があるとされています。生酛系酒母との相性が良いことから、菩提酛を用いるこの蔵元が選んだのでしょう。
その味わいは、まさにその特徴を体現しています。6号酵母に比べてバナナを思わせるイソアミル系の香りが際立ち、7号酵母に近い印象を持ちつつ、野生酵母特有の複雑な香りが感じられます。
クラシックな魅力を生かしつつ、現代の美味しいお酒に仕上がった傑作です。
原料米：岡山県産雄町米100％使用
精米歩合：65％
アルコール分：12度
杜氏：辻麻衣子（備中杜氏）
製造者：岡山県真庭市 辻本店
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜1800ml＞はこちら
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！「5号酵母」を採用「レトロ」。バナナを思わせるイソアミル系の香りが際立ち、野生酵母の複雑な香りも持つ。クラシックな魅力を持ちつつ、現代の美味しいお酒に仕上がった傑作。
商品仕様
| 製品名: | 御前酒（ごぜんしゅ） 雄町3部作 5 きょうかいレトロ酵母 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 辻本店 |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
午前１０時までのご注文（在庫が確定した場合のみ）は当日中に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1 営業日以内に発送。
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
