緑黄色野菜やキウイの果実感と、きれいに溶けた甘みが特徴で、飲みやすさ際立つ。さらにミネラル感が土地の風土を彷彿とさせ、奥底には力強い米の旨みがしっかり感じ取れる。
【お一人様一本でお願いします。】
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今回入荷した「山三」は、蔵元に隣接する東御市八重原で収穫された「山恵錦(さんけいにしき)」を原料米に使用しています。
その味わいは、緑黄色野菜やキウイを思わせる爽やかな果実感と、きれいに溶け合う上質な甘みが特徴で、飲みやすさを際立たせます。さらに、天然水由来のミネラル感が土地の風土を彷彿とさせ、奥底には力強い米の旨みがしっかりと感じられます。
「飲みやすさ」と「旨さ」の両輪が見事に調和し、確実に進化を遂げた一本です!
「「山三(やまさん)」は長野県上田市に位置する復活蔵元です。
幾年もの歳月を経て製造を休止した蔵元が、他業種の現蔵元より地域貢献として引き継がれました。
そして、京都府丹後地区で10年以上の日本酒造りの経験を積んできた30代の若手杜氏をチームに加え、既存の設備で使用できるものは残しつつ、現代の高品質な日本酒を醸造するための少量生産設備を整えました、それは日本酒工房と呼びたくなるようなコンパクトなものです。」
原料米:山恵錦 長野県産100%使用
精米歩合:55%
アルコール分:15度
製造者:長野県上田市 山三酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!緑黄色野菜やキウイの果実感と、きれいに溶けた甘みが特徴で、飲みやすさ際立つ。さらにミネラル感が土地の風土を彷彿とさせ、奥底には力強い米の旨みがしっかり感じ取れる
商品仕様
| 製品名: | 山三(やまさん) 純米吟醸 山恵錦 五割五分 協会7号酵母 無濾過生 720ml |
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| メーカー: | 山三酒造 |
お客様の声
| neko様 | 投稿日:2025年06月12日 |
おすすめ度:
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とても丁寧に 醸されています 人気銘柄になる予感
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※当店からのお願い
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