土地に焦点を当てた「たかちよ」が巻機。魚沼産一等山田錦を使用、扁平精米、マイクロバブル洗浄でお米の本質を引き出す。美しいお米の甘味と旨味があり、ガス感で清涼感抜群です。
高千代酒造の「たかちよ」が昨年リブランディングして誕生した銘柄が「巻機(まきはた)」です。
このブランドは、「南魚沼のテロワールを感じさせ、一度訪れたくなる魅力的なお酒」をテーマに掲げています。その実現のため、お米の風味を最大限に引き出すことに注力。具体的には、「扁平精米」という技術でお米の形状を保ちつつ精米し、その精米歩合以上の味わいを実現します。
さらに、「マイクロバブル洗米」による優しい洗浄で、お米の旨みをしっかり残す工夫を施しています。
今回は「巻機 TSUBASA」が入荷しました。原料米には魚沼産の「一等山田錦」を使用!
コシヒカリの名産地で育てられた「山田錦」は、まさに贅沢の極みです。さらに、このお酒は香りを抑え、原料米の魅力を純粋に表現。魚沼の雪解け水を思わせる柔らかな口当たりに、軽やかな甘みが広がり、鮮度が際立ちます。
湧き水が川に流れ込むような瑞々しさと、しっかりしたガス感による清涼感が調和し、美しい甘みが口いっぱいに広がります。
アルコール分:14度
製造者:新潟県南魚沼市 高千代酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!土地に焦点を当てた「たかちよ」が巻機。魚沼産一等山田錦を使用、扁平精米、マイクロバブル洗浄でお米の本質を引き出す。美しいお米の甘味と旨味があり、ガス感で清涼感抜群です。
商品仕様
製品名: | たかちよ 巻機(まきはた)TSUBASA 魚沼産一等山田錦100% 扁平精米×マイクロバブル洗米 生酒 720ml |
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メーカー: | 高千代酒造 |
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