![haccoba（はっこうば） kasu [sansho lemonade]](https://image1.shopserve.jp/syusendo-horiichi.co.jp/pic-labo/haccoba-kasu-sansho-lemonade_2026.jpg)
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【蔵元のHPより】
# 新・定番「kasu」シリーズに込めた思い
※昨シーズン（BY2024）より定番銘柄となりました。
クラフトメーカーとしてプロダクトを製造する際にどうしても生まれてしまう粕（かす）。
今まで、自由研究シリーズ「haccoba LAB＿」でもたくさん “粕（= 未利用資源）のお酒” を出してきました。
未利用資源から新たなプロダクトを生み出すことができる喜びももちろんあるのですが、粕は（お酒の発酵にとっては扱いづらい）油分や栄養分などが抜けていることも多く、味わいをつくり上げていくうえでも、むしろとても優秀なことがわかってきたのです。
そこで、haccobaらしいお酒の1つとして、より一層自信を持ってお届けできるお酒を、新たに定番酒として発売することにしました。
ブリコラージュ的思考に基づいた、粕をもちいた酒づくり。
「kasu」、という言葉の響きから連想されるイメージを覆していけたら嬉しいです。
# 今季のロットについてのコメント
兵庫県の大人気飲食店「TANIGAKI」のノンアルドリンク「山椒レモネード」。
その粕（朝倉山椒とレモンの皮）をいただき、お米と一緒に発酵させています。グリーンカルダモンの香りのアクセントも良い感じ！
実は昨年、伝説的熱狂を生んでいるローカルフェス「TANIGAKI FES」にも遊びに行ってきたのですが、それはそれは素敵な集まりで。
TANIGAKIさんと地元生産者の方々との実直なお付き合いの姿も見れて、そりゃ山椒レモネードも美味しいわけだなー、と妙に納得している自分がいました！
というわけで、お酒も無論美味しく仕上がっています！！笑
今季のロットは、白麹と乳酸菌の活躍によって酸味のボリュームが少し出ているはず。
酸っぱさが際立っているわけではなく、あくまでも心地よい酸味の厚み。
冷たく飲んでも美味しいけど、熱燗も最高。なんだったら、ソーダ割も良かったり。
haccoba随一の万能酒です！
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原材料名：米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), 山椒レモネード粕, グリーンカルダモン, 唐花草
精米歩合：90％
アルコール分：13％
製造者：福島県南相馬市 haccoba
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！今季のロットは、白麹と乳酸菌の活躍によって酸味のボリュームが少し出ているはず。 酸っぱさが際立っているわけではなく、あくまでも心地よい酸味の厚み。 冷たく飲んでも美味しいけど、熱燗も最高。なんだったら、ソーダ割も良かったり。
商品仕様
| 製品名: | haccoba（はっこうば） kasu [sansho lemonade] 500ml |
|---|---|
| 型番: | 13212 |
| メーカー: | 株式会社haccoba |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
23:59までのご注文（在庫が確定した場合のみ）で最短翌営業日に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1〜２営業日以内に発送。
【お荷物の保管期限について】
・不在時は配送業者が7日間保管いたします
・保管期限を過ぎると自動的に返送されます
・返送後の再発送には追加送料が発生する場合があります
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
