甘酸っぱさが炸裂!可愛い桃・イチゴ・プラムの果実感をしっかり酸が盛り上げ、余韻は優しい水のようにすっきり。新時代を感じる設計◎
【お一人様最大2本まででお願いします】
新潟・魚沼の人気蔵「高千代酒造」では、「たかちよ」を中心にいろんなブランドを醸していますが、
その中でも二段仕込みを特徴に、「甘さ」と「酸味」をしっかり際立たせたシリーズが「シン・タカチヨ」なんです。
今回の「LTYPE おりがらみ」は、まさにこのブランドらしい強烈な甘酸っぱさが魅力!
春らしく、桃やイチゴ、プラムみたいな可愛い果実感がたっぷり広がって、
それをキリッとした酸がグッと引き立ててくれます。
でも余韻は柔らかい水のようなすっきり感で抜けていくのが、本当に絶妙な設計ですね◎
若い蔵人に任せて造られたお酒だけあって、まさに新時代の日本酒!
「シン・タカチヨ」って感じがビシビシ伝わってきます♪
出来てる~!本当に美味しいですよ♡
アルコール分:12度
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:65%(扁平精米)
製造者:新潟県南魚沼市 高千代酒造
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<1800ml>はこちら
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【蔵元のコメントより】
「シンには六つの意味合いを込めてシンタカチヨと名付けました。
この10年で弊社のメンバーも随分若返りました。
シンタカチヨはその20代〜30代の6人のメンバー(製造部、営業部、製品部、経理部)が企画会議を経て味わいや表現のベクトルを創り上げていった作品です。
味わいはレモン的な柑橘系で少しライチな感じもします。
立ち上がりの香りはやや穏やかながら口に含むと爽やかなフルーツ感が溢れ、軽やかにかつ十分な旨味に口内が満たされます☺️
タイトルで昼酒を掲げてますが、昼から軽いつまみでイケるカジュアルな日本酒を意味してつけました。
アペリティフな立ち位置でアペロやゼロ次会に持ってこいのお酒なのでは😄」
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今後もこのシリーズは出てくるようですが以下の内容で統一されるそう
1.新潟県産魚沼産一本〆使用
2.低アルコール(10~12度原酒)
3.総仕込数600~700kg
4.高温糖化二段仕込
5.超低温発酵(もろみ日数26日~30日)
6.サクイソ系がメイン
7.全て扁平精米で原料処理

商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保! 甘酸っぱさが炸裂!可愛い桃・イチゴ・プラムの果実感をしっかり酸が盛り上げ、余韻は優しい水のようにすっきり。新時代を感じる設計◎
商品仕様
| 製品名: | シン・タカチヨ LTYPE【逢】enigmatic smile 無ろ過生原酒 720ml |
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| メーカー: | 高千代酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
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【追加注文について】
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