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【蔵元からの資料より】
第17回雄町サミット入賞酒
◇商品概要
酒米の祖ともいわれる岡山県産「雄町」を50%まで暦いた、津島屋Highlineの純米大吟醸です。熱した果実を思わせる華やかさの中に、雄町ならではのふくよかな旨味と奥行をを備え、伸びやかな酸が全体を引き締めます。やわらかな甘みを感じさせながらも、後口は重くならず、原酒でありながらアルコール分15度の軽やかな仕上がりです。一回火入れによってフレッシュな香味を残しつつ、味わいに落ち着きと安定感を持たせました。開栓直後の瑞々しさはもちろん、時間の経過とともに広がる旨味や余額の変化もお楽しみいただけます。
「第17回雄町サミット」鑑評会でば、【区分|・香りの華やかなタイプ】の入賞酒に選出。雄町の豊かな個性と現代的な飲みやすさを両立した、津島屋の吟醸造りを象徴する一本です。
◇商品バッケージ
雄町というお米を巡る造り手や飲み手達の惜しみない愛情を込めて、ビンク箔押し仕様としています。端正でモダンな意匠は、純米大吟醸としての品格を保ちながら、従来の高級酒にありがちな重厚さに偏らず、現代的で洗練された佇まいに仕上げています。
◇蔵元コメント
雄町は、豊かな旨味と奥行き、そして長く統く余韻が魅力である一方、その力強さをどのように整え、飲み手の心地よさへつなげるかが問われる酒でもあります。令和7酒造年度では、雄町らしいふくらみをしっかりと引き出しながら、華やかな香りと伸びやかな酸を重ね、重たさを感じさせない純米大吟醸を目指しました。ひと口目の瑞々しさから、中盤に広がる含味、そして静かに続く余額まで、雄町という酒米の魅力を一杯の中で立体的に感じていただけます、単に華やかなだけではなく、料理とともに味わうことで、さらに表情を増していくイメージです。雄町を好まれるお客様はもちろん、これから雄町の魅力に触れるお客様にも、ぜひお勧めいただきたいー本です。
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アルコール分:15度(原酒)
原材料名米(国産)、米麴(国産米)
使用米:雄町100%
精米歩合:50%
製造者:岐阜県美濃加茂市 御代桜酒造
商品説明
熱した果実を思わせる華やかさの中に、雄町ならではのふくよかな旨味と奥行をを備え、伸びやかな酸が全体を引き締めます。やわらかな甘みを感じさせながらも、後口は重くならず、原酒でありながらアルコール分15度の軽やかな仕上がりです。酒泉洞堀一は津島屋(つしまや) 純米大吟醸 備前産雄町 Highline 2026の正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!
商品仕様
| 製品名: | 津島屋(つしまや) 純米大吟醸 備前産雄町 Highline 2026 720ml |
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| 型番: | 1262 |
| メーカー: | 御代桜酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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