大信州が、その年の考え得るすべての技術を注ぎ込んで醸されるお酒。繊細にシルクのように溶け出す感覚を味わいながら、余韻も美しく・長く残ります。
「大信州 手いっぱい」は、その醸造年において、蔵元が持てるすべての技術と想いを注ぎ込んで造られるお酒です。
わかっている情報は、信州の幻の米「金紋錦」を使用していること、そして手間暇をかけた鑑評会出品酒と同等の丁寧な仕込み方法で造られているということだけです。
口に含んだ最初の瞬間は、細やかで繊細な印象から始まります。
やがて、柔らかい安曇野の水の感触とともに、味わいがじんわりと奥へ奥へと広がっていきます。舌の上で静かに味わってみると、芯にしっかりとした深みがあることに驚かされます。
最後は、雪解けのように優しい甘味が「とろり」とシルクのような滑らかさで溶けていく感覚を残し、長い余韻が静かに続きます。
このお酒を味わうと、蔵元が米の芯だけを丁寧に引き出して造り上げた繊細さを、しっかりと「美味しさ」として表現しているのだと実感できるでしょう。
「最高級の原料米を選び、自家精米で長時間丹念に磨き上げ、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝承の技と英知を結集して醸した特別品です。
私たちが尽くせる限りの手を尽くした「手いっぱい」の酒です。」
アルコール分:16度
製造者:長野県松本市 大信州酒造株式会社
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<1800ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!大信州が、その年の考え得るすべての技術を注ぎ込んで醸されるお酒。繊細にシルクのように溶け出す感覚を味わいながら、余韻も美しく・長く残ります。
商品仕様
| 製品名: | 大信州(だいしんしゅう) 手いっぱい 生酒 720ml |
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| メーカー: | 大信州酒造 |
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