歴史的・文化的価値が非常に高く、世界に誇れる作品
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蔵元からのコメント
立香は、穏やかながらプラムの様なニュアンスを感じる。
口に含むと、グレープフルーツなどの柑橘の様な爽やかなビター感。キリッとした酸味が広がり、
バランスの取れた甘妹で味わいのボリュームを楽しめる。ワイルドで野性味のある酒質で
はあるが、後口のキレはよい。頭で考えず、歴史を感じながら、そのままを感じて呑みたい、魅感の味わい。
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日本酒度:-31
酸度:10.9
原材料名:米(国産)米麴(国産米) 菩提山正暦寺産 露葉風 100%使用
精米歩合:80%
アルコール度数:15度
共同 正暦寺 今西酒造 上田酒造 葛城酒造 菊司醸造 北岡本店
醸造者 倉本酒造 油長酒造
商品説明
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商品仕様
製品名: | みむろ杉(みむろすぎ) 菩提泉BODAISEN 2023 720ml |
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メーカー: | 今西酒造 |
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