良く溶けて良い出来!爽やかなレモン&メロンのような味わいの新酒。寿司のシャリ向け飯米の『ササニシキ』からできているんですか!?」 と、飲まれたほとんどの方が驚かれます。
お米が良く溶けて良い出来です!
良い意味で「これが日本酒!?」と思ってしまうほど、
従来の日本酒らしさから大きく離れた、爽やかなレモン&メロンのお酒のような味わいの新酒ができました。
酸味もとても上品で、
「これがあの、お寿司のシャリ用として人気のご飯米『ササニシキ』からできているんですか!?」
と、飲まれたほとんどの方が驚かれます。
ご飯として食べるお米から、こんなにフレッシュで魅力的な味わいを生み出せるなんて…
白木久(Shirakiku)の酒造りの技術には、本当に驚かされました。
実はこのササニシキ、
京都・丹後でたった一軒の農家さんが大切に育てている特別なお米なんです。
その農家さん、日本酒が大好きで、酒造りにもすごく興味を持ってくださっていて、
なんと一緒に蔵見学に行く約束までしているんですよ♪
しかも通常の半分ほどの収量に抑えて育てているため、
お米に余分な栄養がほとんどなく、
食べてもとっても美味しくて、酒造りにもすごく向いているんです。
その結果、旨味がぎゅっと詰まった、素晴らしいお酒に仕上がりました。
まさに、
こだわりの農家さんと、小さな手造り蔵・白木久(Shirakiku)の心がこもったコラボレーションから生まれた、特別な一本です。
原料米:京都丹後産ササニシキ100%
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
製造者:京都府丹後市 白杉酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!良く溶けて良い出来!爽やかなレモン&メロンのような味わいの新酒。寿司のシャリ向け飯米の『ササニシキ』からできているんですか!?」 と、飲まれたほとんどの方が驚かれます。
商品仕様
| 製品名: | シラキク / Shirakiku 特別純米 銀シャリ 京都丹後産ササニシキ 生酒 720ml |
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| メーカー: | 白杉酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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