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米宗 山廃モト 特別純米酒 兵庫県産全量加東市山田錦60%精米 完全発酵 酵母無添加 1800ml

価格: ¥3,333 (税込 ¥3,600)
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メーカー: 青木酒造
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米宗 山廃モト 特別純米酒 兵庫県産全量加東市山田錦60%精米 完全発酵 酵母無添加

米宗の傑酒、感じるのはアミノ酸!!
よく味わうと、そこに旨味がしっかりあってそれが引き立つ、兵庫山田錦の米パワー所以
「米宗 山廃 完全発酵 酵母無添加」


飲んで感じるのは”アミノ酸” 

ここまで日本酒でクリーンでその酸の感じが出てるのは初めてかも!?


2回目口に入れてみると、実はその綺麗さは米の旨味が綺麗に奥に控えて、それを表の顔のように表現してるのが解る!

米のパワーも本当あるな~。


とにかく山廃で兵庫山田錦で天然酵母で、プラス完全発酵、それで熟成を経てでないと到達できない米宗さんらんではの味。

やはり自然乳酸、酵母無添加だとその蔵元でしか造れない味になる、そこが本当素晴らしいと思う。


兵庫県産全量加東市山田錦 60%精米
酵母9号 日本酒度-4 酸度2.8 アミノ酸度2,0
アルコール度17.9度 山廃モト

愛知県愛西市 青木酒造


shusendomini 「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

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※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。米宗の傑酒、感じるのはアミノ酸!!よく味わうと、そこに旨味がしっかりあってそれが引き立つ、兵庫山田錦の米パワー所以「米宗 山廃 完全発酵 酵母無添加」

商品仕様

製品名: 米宗 山廃モト 特別純米酒 兵庫県産全量加東市山田錦60%精米 完全発酵 酵母無添加 1800ml
メーカー: 青木酒造

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