酸味や辛味をあまり感じさせない、優しい口当たりが特徴!淡麗なスタイルで味わいの広がりを抑えつつも、非常に優れた米の旨味を楽しむことができます。
岐阜県養老にある「玉泉洞酒造」から、限定酒「無風(むかで)」の初の純米吟醸酒が登場しました。
この蔵元は「醴泉(れいせん)」や「蘭奢待(らんじゃたい)」といったブランドのお酒で知られ、原料にこだわり、米の旨味をしっかり引き出すことで高い評価を得ています。
このお酒は、いわゆる淡麗なスタイルで味わいの広がりを抑えつつも、非常に優れた米の旨味を楽しむことができます。
それでいて味わいが長く続き、余韻もじっくり堪能できるのが特徴です。
特筆すべき点として、酸味や辛味をあまり感じさせない、優しい口当たりも魅力です。
そのため、手の込んだ繊細な和食や、出汁の効いた料理とぜひ合わせてみたいお酒ですね。
原料米:ひだほまれ100%
日本酒度:+2
酸度:1.4
アミノ酸度:1.3
精米歩合:58%
アルコール度数:13度以上14度未満
製造者:岐阜県養老町 玉泉洞酒造株式会社
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!酸味や辛味をあまり感じさせない、優しい口当たりが特徴!淡麗なスタイルで味わいの広がりを抑えつつも、非常に優れた米の旨味を楽しむことができます。
商品仕様
製品名: | 無風(むかで) 純米吟醸 宵拵(よいこしらえ) 720ml |
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メーカー: | 玉泉洞酒造株式会社 |
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