奈良萬は「酒未来」をシンプルに表現。軽い柑橘感、後味の青い若い香り、まるで「早生蜜柑」のよう。ガス感で新鮮で飲みやすく、飽きることが無いバランスの取れた仕上がり
「酒未来」は、日本酒ファンの皆さんならよくご存知の、山形県が誇るプレミアム酒米です。
このお米は、「十四代」を醸す高木酒造が開発したことで有名で、高木蔵元と奈良萬の東海林蔵元は同世代の幼なじみでもあります。そんな深い信頼関係から、奈良萬でも「酒未来」を使うようになったそうです。
今年の出来は、開けた瞬間から軽やかさを感じつつも、味わいの密度がとても高く、ぎゅっと凝縮されたおいしさが広がります。昨年よりもお米がよく溶けてくれていて、素晴らしいコンディションに仕上がっていますね。
香味の印象は……まず、ふわっと軽やかな柑橘の香りが立ち上ります。それはまるで早生のみかんのような、爽やかで甘いニュアンス。
そして、優しいガス感に包まれながら、メロンのようなジューシーな甘みがしっかり膨らんできます。
最後にキュッと引き締まり、細く長く続く余韻は最後まで繊細で、上品な風味が心地よく残ります。
この美しい余韻にすっかり心をつかまれて、もう一杯、もう一杯と自然に手が伸びてしまいました。
奈良萬の確かな技術力と、「酒未来」という酒米の持つ可能性が絶妙に融合した、バランスの素晴らしいお酒です!
原料米:酒未来100%使用
精米歩合:53%
アルコール分:16度
製造者:福島県喜多方市 夢心酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「酒未来」開けた瞬間から軽やかさを感じつつも、味わいの密度がとても高く、ぎゅっと凝縮されたメロンのようなおいしさが広がる、今年はよく溶けていますね♪
商品仕様
| 製品名: | 奈良萬(ならまん) 純米吟醸 酒未来 新酒生酒 720ml |
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| メーカー: | 夢心酒造 |
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