仙禽米「亀の尾」を使い、ほんのり薄にごり火入れの11度原酒。日日らしい締まった味わいにフレッシュな甘みが広がり、ガス感も心地よい。爽やかで旨味たっぷり♪

ドメーヌ仙禽のお米(亀の尾)を譲り受けて醸す、その「江戸返り」思想を受け継ぐのか、今回は「ほんのりうすにごり火入れ」に仕上げられました。
日日らしい締まった味わいに、ほんのりフレッシュな「淡いにごり」の甘みを堪能しつつ、しっかりとした旨味があって本格感は抜群。
ガス感もしっかりあり、さっぱりとした夏の旨酒という感じです。
そしてなんと、アルコール度数11度の原酒で仕上げられています。
爽やかで軽やか、しかも旨味たっぷり!夏酒の理想形、いや、日本酒の理想形ともいえる素晴らしい出来栄えです。
おすすめペアリング
(AIと相談しました。)
白身魚の刺身やカルパッチョ(タイ、ヒラメ、シメサバなど) おすすめ
爽やかな酸味と甘みが魚の繊細な味わいを優しく包み込みます。
夏野菜の天ぷらや素揚げ(かき揚げ、茄子、ズッキーニなど)
軽い油の旨味と米の甘みがマッチして、さっぱり食べられます。
和風サラダ・冷菜
●トマトとモッツァレラのサラダ
●きゅうりの浅漬けやみず菜のおひたし
●鶏のさっぱり蒸し
アルコール分:11度
製造者:京都市伏見区 日々醸造
【テイスティングチャート】
香り
甘辛度
ボディ感
酸味


商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!味わいは、仙禽米「亀の尾」を使い、ほんのり薄にごり火入れの11度原酒。日日らしい締まった味わいにフレッシュな甘みが広がり、ガス感も心地よい。爽やかで旨味たっぷり♪
商品仕様
| 製品名: | 日日(にちにち)亀の尾 720ml |
|---|---|
| 型番: | 9885 |
| メーカー: | 日々醸造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。

![]() |
![]() |
![]() |
![]() 【最新】蔵訪問記 2015.5 |
- ■今日
- ■店舗休業日
- ■発送業務休
























































