感動の初出荷！松本日出彦さんが京都・伏見に立ち上げた「日々」
マスカット系果実味に軽快に素晴らしい酸とガス感で包み込む、舌で転がすと確かなお米の美味しさ。素直に伸びて


店頭販売　１本でお願いします。無くなり次第終了です。


感動の初出荷！！　昨年度まで「澤屋まつもと」の杜氏であった松本日出彦さんが紆余曲折の末、同じく京都・伏見に立ち上げたのが 「日々醸造」です。

マスカット系果実味に軽快に素晴らしい酸とガス感で包み込む、舌で転がすと確かなお米の美味しさが有る。

より素直にお酒が伸びていくようで、武者修行での研磨を積んだ日出彦さんの経験でさらにもう一歩上り詰めたような酒質に仕上がっているといえます。


お米は日出彦さんが前職の時より、農家さんの元に通いつめ田んぼ作業を行った兵庫県特A地区東条地区・山田錦。　仕上げは13度で！

詳しくはインスタ「nichinichi_sake」をご参照ください。


原料米：兵庫県東条産山田錦100％　アルコール分：13度
製造所：京都市伏見区　日々醸造

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