赤ワインみたい、ドメーヌ米　
山田錦・雄町・亀ノ尾 のアッサンブラージュ（ブレンド）
「仙禽　赤とんぼ ひやおろし」　
いろいろな複雑ニュアンスが顔を出して面白く、旨い！

今年の「仙禽　赤とんぼ（速醸）」は仙禽の地元栽培・ドメーヌ米　山田錦・雄町・亀ノ尾

のアッサンブラージュ（ブレンド）タイプ


これ予想以上にいいと思った。


単一米でないようないろいろな複雑ニュアンスが顔を出して面白く、旨い！


生もと・山廃の自然乳酸や　熟成や　低精白で複雑ニュアンスを出して赤ワインぽく思うんだけど

こういうお米のブレンドでも赤ワイン・ニュアンス出せるね～

いいね～みなさんもっとやってもいいんじゃない～OK


原料米　ドメーヌさくら　山田錦・雄町・亀ノ尾　
アルコール度数　15度（原酒）

栃木県さくら市馬場　(株)せんきん





「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24　伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
　　　　　　/土曜　　　　11：00～20：00 　
定休日/日曜・祝日



名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ

伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

https://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/






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「酒泉洞堀一」　名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら　ＴＥＬ052-531-0290　ＦＡＸ052-532-7890
メール　 info@syusendo-horiichi.co.jp　Facebook 酒泉洞堀一

【当店からのお願い】
※日本酒1800ｍｌを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円（税抜）ご負担お願いします。（買い物カゴには計算されません。）
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。