メロンや白桃の吟醸香、その奥に熟れたお米の深い旨味がありつつ、「一度火入れ」のフレッシュさも十分に保たれる。「低アルコール14度」らしい軽やかさと滑らかさで喉の奥に流れ込む。
佐賀県の「万齢」酒造から、低アルコール14度の一度火入れのお酒「ニャン齢」が入荷しました。
私にとって、これまでの「万齢」の中でも一番のお気に入りになりました。
杜氏の小松さんが伝統的な麹室で醸したこのお酒は、入魂の手造り麹が特徴です。
麹由来の柑橘系の爽やかな風味がしっかりと感じられ、メロンや白桃のような吟醸香と見事に調和しています。さらに、その奥には熟れた純米酒らしいお米の深い旨味が広がり、米の味わいを存分に楽しめます。
一度火入れならではのフレッシュさも十分に保たれており、これがこのお酒の大きな魅力です。低アルコール度数らしい軽やかさと滑らかさが際立ち、喉の奥に爽やかに流れ込む後味も素晴らしい仕上がりです。
精米歩合:55%(特別純米酒)
アルコール分:14度
製造者:佐賀県唐津市相知町 小松酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 万齢(まんれい) ニャン齢 特別純米酒14度 720ml |
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メーカー: | 小松酒造 |
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