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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
白老は、和釜・木飯・麹蓋といった古式伝承の酒造りの良さを次世代へと継承する蔵です。食と楽しめるお酒を造っています。合わせて、知多の自然や食風土にも想いを馳せて飲んで頂ければ嬉しいです。
愛知県碧南、高浜、美浜町地区で自然栽培に取組む農家さんと協同で造ったお酒です。お米は種もみを自家採取した雄町で栽培期間中は農薬や肥料を使用せず育てました。お米の生命力をより活かすようにあまり磨きすぎず、自然な米の旨味を引き出しました。オリをからめたうすにごりの限定酒です。
酵母:きょうかい7号
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精米歩合:80%
日本酒度:+5
酸度:2.2
アミノ酸度:+5
アルコール分:17以上18度未満
製造者:愛知県常滑市 澤田酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!お米の生命力をより活かすようにあまり磨きすぎず、自然な米の旨味を引き出しました。オリをからめたうすにごりの限定酒です。
商品仕様
| 製品名: | 白老(はくろう) 自然栽培米の酒 うすにごり生原酒 720ml |
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| メーカー: | 澤田酒造 |
【当店からのお願い】
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※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。

























































