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【蔵元の資料より】
◇商品概要:
長野県産酒造好適米『山恵錦』を原材料に使用した純米吟醸酒を、今期は津島屋プランドのひやおろしとして発売させていただきます、社内の呑み切りにおいても、夏を迎えて順調に貯蔵、熟成が進んでいることを確認することができました。
◇蔵元コメント:
火入れを施し、一定期間を静かに貯蔵・熟成させた日本酒が備える五味五感のバランスに優れた落ち着きある味わいは、日本酒が持っている大きな魅力の一つと言えます。穏やかなきり、柔らかな旨味、心地よい酸が調和する、端正な食中純米吟醸に仕上がりました。派手さよりも、飲み飽きせず、料理を選びにくい完成度が強みです。ペアリングイメージは、白身魚の刺身、鶏肉の塩焼き、出汁巻き卵、茶碗蒸し、山菜料理、サーモンの塩焼き、豚肉と茸の蒸し料理等。
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原料米:山恵錦100%
精米歩合:60%
アルコール分:15度(原酒)
製造者:岐阜県美濃加茂市 御代櫻醸造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!火入れを施し、一定期間を静かに貯蔵・熟成させた日本酒が偏える五味五感のバランスに優れた落ち着きある味わいは、日本酒が持っている大きな魅力の一つと言えます。穏やかなきり、柔らかな旨味、心地よい酸が調和する、端正な食中純米吟醸に仕上がりました。
商品仕様
| 製品名: | 津島屋(つしまや) 純米吟醸 信州産山恵錦 一火 ひやおろし 720ml |
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| 型番: | 23078 |
| メーカー: | 御代桜酒造 |
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