旨味と優雅な柔らかさが調和した、15度原酒仕込み。 白馬町産のしらかば錦を使用。マーマレードと白桃の香り、米の厚みのある旨味とミネラル感の余韻が優雅に広がる。
長野県のほぼ中央に位置する、諏訪湖沿いの町・岡谷にある蔵元が「豊香（ほうか）」です。
今年はこの蔵元で、15度の原酒として仕込み、そのまま割水せずに瓶詰めするという挑戦にトライしました。その取り組みが見事に実を結んだような、素晴らしい仕上がりになっています。
また同蔵は、標高によって契約農家に依頼する酒米の品種を変えています。標高の低いエリアでは
「金紋錦」、中くらいのエリアでは「ひとごこち」、そして標高の高いエリアではこの「しらかば錦」を栽培してもらっています。
今回使用した「しらかば錦」は、世界的に有名なスキー場が点在する白馬町で育てられたものだそうです。
その味わいは、名前の「豊香」の通り豊かに香りが広がります。
少し洋風なニュアンスも感じられる香りで、マーマレードのような印象を主体に、後半に白桃の甘やかな香りがふわりと出てきます。
この優雅な香りと、良い生産農家ならではの「しらかば錦」らしいお米の厚みのある旨味が、軟水の柔らかさに包まれながら、ミネラル感のある余韻とともにさらに深みを加えています。
旨味と優雅な柔らかさが調和した、15度原酒仕込みならではの魅力が存分に感じられる、素晴らしいお酒に仕上がっています
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合：59％
アルコール分：15度
製造者：長野県岡谷市 豊島屋
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＜1800ml＞はこちら
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
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平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
