純米酒仕込み×ミード製法に日本在来ホップ「そらちえーす」を加え、ミードのまろやかな甘みと青リンゴのような爽やかな香りが溶け合い、飲みやすく仕上がった♪
純米酒仕込み × ミード製法を組み合わせ、さらに日本在来のホップ『唐花草』である『そらちえーす』を加えたお酒だそうです。
日本酒らしい味わいの流れに、ミードのまろやかな甘みが深く加わって、とても心地よいんです。
そこにホップの爽やかな青リンゴのような香りがふわっと広がって、ぐっと飲みやすくなっています。
しかも、何と『燗酒』もおすすめなんだとか！ 温めるとまた違った魅力が楽しめそうですね。
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【蔵元のコメントより】
■麦芽を使うミードの製法 “ブラゴット” から着想を得た、米麹と蜂蜜による “ジャパニーズブラゴット”
■そして、日本生まれの伝説のホップ「ソラチエース※」
まず、東北秘伝のドブロク製法 “花酛” に基づき、日本在来のホップ「唐花草」を使って酒母をつくるところからスタート。
その後、蜂蜜とソラチエースも一緒に発酵させ、haccobaにしては少しハイアルコールめ（14%）に着地。
味がノってくるとさらに化ける確信があり、少しの間我慢（熟成）していました。
旨みや甘みが最高にノってきたタイミングで、ようやく発売です。
少し熟成したことで、ホップの香りもよりお茶っぽさやウッディーさが出ている落ち着いた印象で、蜂蜜やお米由来の風味ともよく馴染んでいます。
アクセントで少しだけオレンジ蜂蜜（メキシコ産）も使っており、かつ酸味もそれなりにある味わいなので、ホップの苦みも合わさり、柑橘のような果実感も感じて頂けるかも。
冷たいままも美味しいですが、haccoba的には熱燗推し。
冷たいとき以上に酸味が顔を出してくれるため、食中酒としてのポテンシャルが半端ないと思っています。」
ダジャレ、もとい、エスプリの効いた「“密”造酒」モチーフのボトルデザインとともに、大人の嗜みを。
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原材料名：米 (福島県産)、 米麹 (福島県産米)、はちみつ、ホップ
精米歩合：88％
原料米生産者：株式会社アグリロード アルコール分：14％
製造者：福島県南相馬市 haccoba
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！純米酒仕込み×ミード製法に日本在来ホップ「そらちえーす」を加え、ミードのまろやかな甘みと青リンゴのような爽やかな香りが溶け合い、飲みやすく仕上がった♪
商品仕様
| 製品名: | haccoba（はっこうば） 空知蜜酒（ソラチミツザケ） 500ml |
|---|---|
| メーカー: | 株式会社haccoba |
※当店からのお願い
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生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
