人気蔵元が挑んだホップ酒。ドライホップで生まれた、酵母では出せないジューシーな香実感。楽器正宗らしい軽快なお米の風味とレモンの余韻が重なり、思わず「すごい」と感じます。
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「alternative / オルタナ」は、人気蔵元「楽器正宗」が、クラフトビールのドライホップ製法を日本酒に取り入れた、とても挑戦的なお酒です。
これ、本当にすごいんです。最後の醸造段階でドライホップを加えることで、吟醸酒ではなかなか出せない、鮮やかで印象的な香りがふわっと広がります。
白ぶどうや白桃ジュース、グレープフルーツ、ライムのような果実感。日本酒の酵母だけでは生まれにくい、ジューシーで豊かな香りがたっぷり乗っていて、これがホップ酒の魅力なんですよね。
その香りは、楽器正宗らしい軽やかなお米の風味を引き立てるようにそっと閉じ込められ、余韻はレモンのような爽やかさでふわっと終わります。
軽快さもちゃんと残っていて、さすが楽器正宗、と感じられる一本。
これは、すごいです。
テイスティングチャート
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
アルコール分:12度
精米歩合:精米60%、掛米66%
製造者:福島県西白河郡矢吹町 大木代吉本店

商品説明
人気蔵元が挑んだホップ酒。ドライホップで生まれた、酵母では出せないジューシーな香実感。楽器正宗らしい軽快なお米の風味とレモンの余韻が重なり、思わず「すごい」と感じます。 【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!
商品仕様
| 製品名: | 楽器正宗(がっきまさむね) alternative / オルタナ Crafted HOP 720ml |
|---|---|
| 型番: | 18775 |
| メーカー: | 大木代吉本店 |
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