純米酒の仕込みに2種のホップを投入!柑橘と葡萄のニュアンスが、お酒本来の甘味と綺麗に重なります。今までにない香味が引き立つ軽やかな仕上がり、これは飲んでほしいな!!
【Shusendo本店限定・店頭販売・お一人様一本でお願いします】
楽器正宗の「純alternative(アルタナティブ)」シリーズは、純米酒や純米吟醸酒の発酵過程で、他の素材を一緒に発酵させることで、その素材の風味を自然に引き出すお酒です。
これは昔から「その他醸造酒」の免許を所有している蔵元だからこそ出来る技です♪
今回は北海道空知産のオリジナルホップ「ソラチエース」と、ニュージーランド産ホップ「ネルソン」を純米酒の仕込みに投入して一緒に発酵させました。
「ソラチエース」からは柑橘感を、「ネルソン」からは「葡萄感」を得たそうで、試飲すると確かに楽器正宗の甘味が綺麗に余韻まで長く伸びて、その軽やかな味わいにどちらもほんのり重なり、あくまで日本酒の中でそれが今までに無い香味となって輝きます!
素晴らしい出来栄えです、これはぜひ飲んでほしいな!!
品目:その他の醸造酒
原料米名:米(国産)、米麴(国産米)、蜂蜜(国産)
アルコール分:12度
精米歩合:麴60%、掛米66%
製造者:福島県西白河郡矢

商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!純米酒の仕込みに2種のホップを投入!柑橘と葡萄のニュアンスが、お酒本来の甘味と綺麗に重なります。今までにない香味が引き立つ軽やかな仕上がり、これは飲んでほしいな!!
商品仕様
| 製品名: | 楽器正宗(がっきまさむね)atlernative SORACHI&NELSON 2025 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 合名会社大木代吉本店 |
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