滑らかで軽やかな「楽器正宗」の日本酒が、フレッシュホップの強烈な香りと見事に融合。余韻はレモンのような爽やかな仕上がりとなっております。
【店頭販売限定・お一人様一本でお願いします】
「楽器正宗」は、人気蔵元の一翼を占めるような蔵元ですが、その考え方は非常に柔軟で、新しい挑戦を絶えず行っていきます。
今回はクラフトビールのドライホップ製法が日本酒に応用するという、非常に挑戦的な取り組みとなります!
これは「その他醸造酒」免許での醸造になり、いわゆる人気日本酒蔵がクラフトサケの領域まで踏み込んだ初の例になるかと思います。
最終的な醸造段階でドライホップを加えることで、吟醸酒では到達できない強烈な香りや、白ワインのようなグレープフルーツやライムのニュアンスを実現しました。
そして、楽器正宗らしい軽快なお米の風味を引き立てたお酒に閉じ込められ、余韻はレモンのような爽やかな仕上がりとなっております。
滑らかな楽器正宗の日本酒がフレッシュホップの強烈な香りが見事に融合し、まさに新しいサケのスタイルが誕生しています。
--------------------
【蔵元のコメント・裏ラベルより】
alternative2025
日本酒をとりまく醸造との接点から次世代醸造を探ってまいります
Fresh Hop C系
フレッシュホップを低温で煮沸し、苦味を抑え、ホップアロマを引き出しました
--------------------
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、ホップ
アルコール分:12度
精米歩合:麹米:60% 掛米:66%
品目:その他醸造酒
製造者:福島県西白河郡矢吹町 大木代吉本店
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!滑らかで軽やかな「楽器正宗」の日本酒が、フレッシュホップの強烈な香りと見事に融合。余韻はレモンのような爽やかな仕上がりとなっております。
商品仕様
製品名: | 楽器正宗(がっきまさむね) alternative / オルタナ Fresh HOP 2025 720ml |
---|---|
メーカー: | 大木代吉本店 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。