すっぱめの青りんごのイメージはそのままに、今年は美しい甘みがふんわりと長く続きます。山廃仕込みの技術でより幅広い方に楽しんでいただける、優しい味わいになりました♪
以前は「すっぱめの青りんご◎!!」というキャッチコピーでご紹介していましたが、今年はあの爽やかな酸味の基本線をしっかり保ちつつ、美しい甘みが最初から最後まで存分に広がる味わいに仕上がっています。
昨年はすっぱいお酒が好みの方に特に響くお酒でしたが、今年はより多くの人に「美味しい!」と思っていただけるよう、確実にバリューアップしたと感じています。
この蔵元は、酸味がしっかりありながらコントロールが難しい「山廃仕込み」でその味わいを表現しています。本当に素晴らしい技術だと思います。
専務さんを中心に若い蔵元が取り組む酒造り、その“爆発力”は今年もさらに期待できそうです!
原料米:秋田県産秋田酒こまち100%使用
精米歩合:60%
アルコール分:14度
日本酒度:-18.0
酸度:3.2
製造者:秋田県にかほ市 飛良泉本舗
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<1800ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!すっぱめの青りんごのイメージはそのままに、今年は美しい甘みがふんわりと長く続きます。山廃仕込みの技術でより幅広い方に楽しんでいただける、優しい味わいになりました♪
商品仕様
| 製品名: | 飛良泉(ひらいずみ) マル飛 山廃純米 限定生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 飛良泉本舗 |
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