「持てる技の全てを形にする」という意味が込められた大信州の濃淳タイプ。情熱を込めて栽培された契約農家の原料米による、深い味わいと甘みが広がります。
長野県の大信州酒造のラインナップから、「濃醇」タイプの「手の内 生詰」が入荷しました。
「手の内」という名前には、「持てる技の全てを形にする」という意味が込められており、その名の通り、熱量あふれる酒造りで「無濾過原酒 一回火入れ」に仕上げられています。
その味わいは、華やかな花々の香りがしっかりと感じられ、飲みやすい雰囲気を持ちながらも、熟練の技術で丁寧に作られた「麹」の芯がしっかりとした味わいを生み出します。
さらに、情熱を込めて栽培された契約農家の原料米による、深い味わいと甘みが広がります。
軽やかな口当たりながら、飲むたびに心に残る、印象的な一本です。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
大信州 圃場別仕込み 雫取り【松本・安曇野地区】
長野県中心部。北アルプス連峰を水源とする梓川の清らかな水と、昼夜の寒暖差大きく、この地域特有の粘土質土壌が弾力ある旨みたっぷりの米を育てます。
尽くせる限り「手いっぱい」に手を尽くしました。
仕込水
北アルプスの雪解けの天然水が仕込水。大信州の味わいの根っこ。
酒 米
長野県固有の酒米を契約農家とともに全量契約栽培。
造り
自家精米、限定給水、自然放冷、自家酵母、全ての工程が最上級の大吟造り。
全量槽搾り
醪を清酒と酒粕に分離させる際、効率的な圧搾機もあるが、昔ながらの槽(ふね)という高級酒を搾る際に使われる道具で搾る。槽搾りならではのなめらかでシルキーなロ当たり。
無濾過・瓶貯蔵
生まれたままの表情をそのままに伝えたい。搾った後直ぐに無濾過生原酒で瓶詰めし、出荷までの間-3℃～0℃で瓶貯蔵。
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精米歩合:55％
アルコール分:16度
製造者：長野県松本市 大信州酒造株式会社
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！大信州の濃淳酒「持てる技の全てを形に」。華やかな花々の香りの飲みやすさ、熟練した技術での「麹」の芯がしっかりとあり、契約農家による原料米の味わいと濃淳な甘みも広がります
商品仕様
| 製品名: | 大信州（だいしんしゅう） 純米吟醸 手の内 生詰 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 大信州酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
