低タンパク米「春陽」使用。人気白ワイン品種「ソーヴィニヨン・ブラン」を思わせる。この味わいが、日本の米、酵母、そして水だけで作られていることに驚かされます。
「ハルヒ」は、シラキク（Shirakiku）が醸す春陽（しゅんよう）米を使用した日本酒です。
この日本酒は、まるでニュージーランドの人気白ワイン品種「ソーヴィニヨン・ブラン」を思わせる味わいが特徴です。
透明感があり、グリーンの爽やかなトーンが際立つ、すっきりとした味わいが口の中で広がります。この魅力的な風味が、ワイン酵母ではなく、日本の米、酵母、そして水だけで作られていることに驚かされます。
原料米である「春陽（しゅんよう）」は、グリセリンやアミノ酸が少なく、通常は高精白でしか得られない「すっきりとした」味わいを、低い精米歩合でも実現できる特別な米です。この米ならではの、穀物系の複雑さを抑えたクリアな味わいが際立ちます。独自の原料米を用いて醸されたこの美酒は、注目に値する一本です。
なお、「ハルヒ」という名前は、蔵元が米の名前を間違えて呼んだことから名付けられたという、ユニークなエピソードも魅力の一つです！
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
京都酵母の「京の恋」と「京の華」を使用した春限定の無流過生京酒だった「ハルヒ」を 夏の陽炎バージョンとして、瓶燗火入をし熟成させました。
甘酸っぱかった初恋のような春から時が過ぎ、想う気持ちはカゲロウのようにゆらゅらと搖れ動いていきます。
低たんばく質のお米「春陽」による飲み終わったあとの儚くも切ない余韻と、「火入」によりまろやかに落ち着いた味わいが、気持ちの変化を表現しています。
陽炎（カゲロウ）とは「地面から空気が炎のようにゆらゆらと搖らめいて立ち上って見える現象」のことです。
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原料米：丹後産春陽100％
アルコール度数：12度
使用酵母：京都酵母「京の恋」「京の華」
製造者：京都府京丹後市大宮町 白杉酒造
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＜1800ml＞はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！低タンパク米「春陽」使用。人気白ワイン品種「ソーヴィニヨン・ブラン」を思わせる。この味わいが、日本の米、酵母、そして水だけで作られていることに驚かされます。
商品仕様
| 製品名: | シラキク / Shirakiku ハルヒ 春陽米 夏ノ陽炎 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 白杉酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
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※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
