素ずばり、この日本酒は、ニュージーランドの白ワイン「ソービニヨン・ブラン」のような味わいです。 この味わいが日本のお米や酵母、そして水で作られることは非常に不思議です。
シラキク / Shirakikuが醸す「春陽（しゅんよう米」のお酒、先日入荷の「恋の華」に続き、今回は「京の咲酵母」を使用した「華は咲く」が入荷です。
ずばり、この日本酒は、ニュージーランドの人気のある白ワインの品種「ソービニヨン・ブラン」のような味わいです。
透明感があり、グリーンのトーンが強く、すっきりとした味わいの幅で抜けて行く、まさにその魅力を感じます。そして、この味わいがワイン酵母ではなく、日本のお米や酵母、そして水で作られることは非常に不思議です。
この原料米「春陽（しゅんよう）」は、グリセリンが少なく、アミノ酸も少なく、高精白でしか実現できない「すっきりした」味わいを、低い精米歩合でも実現することができるようです。
この日本酒特有の穀物系の複雑さをカットしたような、スッキリとした味わい。このお米ならではの味わいに違いありません！
独自の味わいを生み出す原料米を用い、素晴らしい美酒に仕上げられたこのお酒は、注目に値する１本です。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
ハルヒ「華は咲く」
残春の候、いかがお過ごしでしようか。
蕾だったあの華は、どんな色に咲いたでしょうか。
京都酵母の「京の華」と「京の咲」を使用し、キリっと
辛口に仕上げたあの日の初恋のような日本酒で
今日も誰かと乾杯したいものですね。
追伸:春陽(しゅんよう)というお米は、易消化性たんぱく質
の含有量が一般米よりも少なく、たんぱく
質の摂取制限のある方のために開発された優しさの
詰まったお米だそうです。
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原料米：全量丹後産春陽
アルコール分：14度
使用酵母：京都酵母「京の華」「京の咲」
製造者：京都府京丹後市大宮町 白杉酒造
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！ずばり、この日本酒は、ニュージーランドの白ワイン「ソービニヨン・ブラン」のような味わいです。 この味わいが日本のお米や酵母、そして水で作られることは非常に不思議です。
商品仕様
| 製品名: | シラキク / Shirakiku ハルヒ「華は咲く」無濾過生 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 白杉酒造 |
※当店からのお願い
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
