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【予約販売】楯野川 純米大吟醸 光明(こうみょう) 720ml(送料無料)

価格: ¥100,000 (税込 ¥110,000)
メーカー: 楯野川酒造
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楯野川 純米大吟醸 光明(こうみょう)

精米機で1か月半磨いて精米歩合1%(もちろん日本初!)「楯野川 光明」

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つい先ごろ迄は精米歩合7パーセントの日本酒が最高でしたが、今回は1%!!

楯野川が挑戦する究極の酒、2季目の発売となりました。


精米歩合1%、もちろんちゃんと精米機で磨いておりまして、なんと1か月半かかったんだそうな。

麹が生えるかどうか心配だったそうですが、ちゃんと麹米になったんだとか(驚)


お酒はすいません、試飲していません。蔵の説明によると楯野川 純米大吟醸の味わい以上にはもちろん
あるということで安心してお買い求めくださいませ

詳しくは楯野川 公式ページにて
 
使用米 山形県産出羽燦々 精米歩合1%(日本初)
使用酵母 山形KA、協会1801号 アルコール度数 15度
日本酒度-2 酸度1.4 アミノ酸度 0.6


山形県酒田市 楯野川酒造

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。精米機で1か月半磨いて精米歩合1%(もちろん日本初!)「楯野川 光明」

商品仕様

製品名: 楯野川 純米大吟醸 光明(こうみょう) 720ml
メーカー: 楯野川酒造

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