品種改良の手を加えられていない古代品種「亀の尾」は、加茂錦の醸造力によっその個性がモダンな味わいの中で引き出されています。
加茂錦の荷札酒ブランドから、亀の尾が登場です!
品種改良の手を加えられていない古代品種「亀の尾」は、加茂錦の醸造力によっその個性がモダンな味わいの中で引き出されています。
その味わいは、上からは加茂錦の技巧が感じられるもの。柔らかくて美しく溶け、余韻も長く続きます。
一方、下からは「亀の尾」のポテンシャルが十分に発揮され、品種改良されていないお米のエネルギーが複雑な旨さやミネラル感として感じられます。
モダンな中で、複雑な旨さへのバランスに優れた、素晴らしい味わいです。
原料米:秋田県産大潟村亀の尾80%使用
精米歩合:50%
アルコール分:15度(原酒)
製造者:新潟県新潟市 加茂錦酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
| 製品名: | 加茂錦(かもにしき) 荷札酒 純米大吟醸 亀の尾 氷温熟成 720ml |
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| メーカー: | 加茂錦酒造 |
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