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※ ご確認ください※
こちらの商品は、12月から3月以外はクール便が必須です。
ご注文時にクール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
【クール便料金】はこちらをご覧ください。
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風の森でしか行われない「笊籬採り」でそっと引き出したピュアなお酒。さらにひと手間、2ヶ月熟成でとろりとした飲み頃感を加え、南国果実・ミネラル・複雑さが溶け合う贅沢仕上げ♪
【お一人様一本でお願いします】
風の森でしか行われていない、特別な搾り方「笊籬採り(いかきとり)」で仕上げた
「雄町807」のスペシャルバージョンが届きました♪
この「笊籬採り」は、本当に風の森さんならではの、まるで魔法のような方法なんです。
お酒を「搾る」のではなく、サイフォンの原理と浸透圧の力で、
タンクの中からそっと……そっと……お酒だけを優しく引き出していく。
空気にほとんど触れさせず、雑味や汚れも寄せ付けない。
一番ピュアで美しい部分だけを、丁寧にすくい取るような、とても贅沢な手法です。
しかもこのお酒には、もうひと手間。
「しぼりたて」でそのまま出荷されるレギュラー酒とは違って、
こちらは搾ったあと蔵の中で約2ヶ月間、冷蔵庫でゆっくりと寝かせて。
ちょうど「飲み頃」のタイミングを見計らって、私たちの元へ届けてくれるんです。
飲んでみると……
本当にきれいな味わいなのに「ピュア感」がたっぷり。
それでいて「とろり」とした熟れ感・飲み頃の丸みもちゃんとあって、
今まで飲んだことのない、なんとも贅沢なバランスです。
そこに雄町米らしい柔らかい南国果実のような香り、
「807」ならではの赤ワインを思わせる複雑さ、
そして風の森らしいキリッとしたミネラル感が重なり合って……。
多面的な魅力が一つにまとまった、本当に見事な美酒です。
これはすごい! と心から感動しました♪
奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
岡山県産雄町100%使用
精米歩合:80%
アルコール分:16度
製造者:奈良県御所市 油長酒造
【風の森 テイスティングマップ】
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保! 風の森でしか行われない「笊籬採り」でそっと引き出したピュアなお酒。さらにひと手間、2ヶ月熟成でとろりとした飲み頃感を加え、南国果実・ミネラル・複雑さが溶け合う贅沢仕上げ♪
商品仕様
| 製品名: | 風の森(かぜのもり) 雄町807 笊籬採り(いかきとり) 生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 油長酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
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ご注意事項
12月から3月以外はクール便が必須の商品となりますため、ご注文の際、クール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
【クール便料金】
330円税込(1800ml×5本 又は 720ml×12本まで)
726円税込(1800ml 6本~8本)
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