シラキクが生み出したモダン生酛。黒麹のクエン酸を活かした乳酸無添加に生酛を加え、丹後産コシヒカリの旨みと青りんごのような果実感を表現。マスカットワインを思わせる新味わい。
鬼才と呼びたくなるほど、多彩な技術で私たちを楽しませてくれる蔵元「シラキク Shirakiku」。
今回は、黒麹から生まれるクエン酸を活かして乳酸無添加とし、さらに生酛造りを取り入れた「シラキク式モダン生酛」のお酒です。
甘みは程よく抑えつつ、この蔵元が大切にしている「丹後産コシヒカリ」の旨みをしっかり引き出し、青りんごのような爽やかな果実感が、その酸によって美しく浮かび上がっています。
マスカットを使った白ワインのようにも感じられ、良い土地から生まれた上質なワインを思わせる味わいですね。新たなシラキクの表現に、また驚かされました♪
精米歩合：60％
原料米：丹後産コシヒカリ100％
アルコール分：15度
製造者：京都府丹後市 白杉酒造
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＜アヴァンギャルド クリムゾンレッド＞はこちら
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テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
海鮮のシンプルなもの 一番のおすすめ
●白身魚の刺身・昆布締め・ホタテのカルパッチョ・生牡蠣
軽い揚げ物・天ぷら
●野菜天ぷら・白身魚のフリット・かき揚げ
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！シラキクが生み出したモダン生酛。黒麹のクエン酸を活かした乳酸無添加に生酛を加え、丹後産コシヒカリの旨みと青りんごのような果実感を表現。マスカットワインを思わせる新味わい
商品仕様
| 製品名: | Shirakiku / シラキク AVANT GARDE CHARTREUSE GREEN（アヴァンギャルド シャルトルーズ・グリーン） 720ml |
|---|---|
| 型番: | 11393 |
| メーカー: | 白杉酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
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◆配送時間の分類
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土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
