「ひやおろし羽根屋」柔かい水の中にあって酸の力も借りて、熟れ味と、飲みやすい瑞々しさが共存。 冷酒でも美味しく楽しめる設計。定番の羽根屋が好きな方もそのまま楽しめます。

羽根屋の秋酒「ひやおろし」、早くも登場!
このお酒は、北陸地方の酒蔵でよく使われる金沢酵母を使用しており、羽根屋の他の銘柄に比べて香りが控えめです。この特徴により、秋らしい熟れた味わいと飲み頃の旨味が際立ちます。
熟成による深い味わいと、爽やかな飲みやすさが共存しているのもこの酒の魅力。冷酒でもその美味しさを存分に楽しめます。
この「飲みやすさ」は、柔らかな水と酸の絶妙なバランスから生まれています。そのため、普段から羽根屋を愛飲している方にも、気軽に楽しめる一本です。
「ひやおろし」の最大の魅力は、飾らない「素の羽根屋」を味わえること。蔵の真の実力が感じられる仕上がりになっています。ぜひその点に注目して、じっくりと味わってみてください!
おすすめマリアージュ
(AIと相談しました。)
旨味を引き立てる和食の定番 一番おすすめ
●秋刀魚の塩焼きや鯖の塩焼き(大根おろしや柚子を添えて)
→ 熟成旨味が魚の脂と溶け合い、辛口のキレが脂っこさをすっきりと流してくれます。
●きのこの土瓶蒸しや松茸のシンプルな焼き
→ 控えめな香りと深い旨味が、秋のきのこの香り・旨味を邪魔せずに引き立てます。
●出し巻き卵や出汁を効かせた茶碗蒸し
→ 柔らかな酸と水のバランスが出汁の旨味を優しく包み込み、日常の食事にぴったり。
肉・グリル系
● 鶏の炭火焼きや地鶏の塩焼き(シンプルに塩だけで)
→ ボディが軽めで邪魔せず、辛口が肉の旨味を際立たせます。
●豚の角煮や味噌漬けの焼き物(脂が多めのもの)
→ 熟成感がコクに寄り添い、キレが残った後味を軽やかに。
チーズ・洋寄りでも相性良好
●熟成ハード系チーズ(ゴーダやチェダーの軽めのもの)
→ 旨味同士が響き合い、辛口が塩気を中和して飲み進めやすい。
●生ハムや軽いパテ(クラッカー添え)
→ 控えめな香りが邪魔にならず、食事酒として自然に合います。
もう少し広げると
●野菜の煮浸し(茄子・南瓜など秋野菜)
●薄味の蕎麦やうどん(出汁をしっかり効かせたもの)
●白身魚の煮付け(醤油を控えめにしたもの)
精米歩合:60%
アルコール分:14度
製造者:富山県富山市 富美菊酒造
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<1800ml>はこちら
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テイスティングチャート

商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「ひやおろし羽根屋」柔かい水の中にあって酸の力も借りて、熟れ味と、飲みやすい瑞々しさが共存。 冷酒でも美味しく楽しめる設計。定番の羽根屋が好きな方もそのまま楽しめます。
商品仕様
| 製品名: | 羽根屋(はねや) 純米吟醸 ひやおろし 720ml |
|---|---|
| 型番: | 10151 |
| メーカー: | 富美菊酒造 |
お客様の声
| neko様 | 投稿日:2025年09月14日 |
おすすめ度:
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モダン寄りのクラシック バランスよく整っています
美味しいです 引っかからず するするいける感じ |
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生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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