年に一度の「守破離 五百万石 生」白葡萄マスカットの香味。全体には、リースリングワインを思わせるキリッとした酸味、余韻にはガス感を感じつつ日本酒らしいしっかりした辛さ。
ガス感があってモダンな食中酒の先駆けとして知られる、「澤屋まつもと 守破離 五百万石」の今年の新酒が入荷しました。
口に含むと、しっかりとしたガス感とともに、マスカットのような爽やかな白ぶどうの香味がふんわり広がります。全体的には、リースリングワインを思わせるキリッとした酸味に包まれた、軽やかで心地よい味わいです。
後半になると、日本酒らしいミネラル感のある水のような透明感とお米の優しい素材感が顔を出し、余韻にはしっかりとした辛さがやってきて、お酒自体を楽しむのはもちろん、食事ともすごく相性がいいんです。本当に日本酒の本質を捉えた、素晴らしい出来栄えだなと感じました。
この新酒は年に一度しか入荷しない貴重なものなので、ぜひお試しくださいね。
「澤屋まつもと」を醸す松本酒造がある京都市伏見は、鞍馬山を源流とする鴨川水系と伊賀を源流とする木津川水系が交わる、名水の里として知られています。たくさんの日本酒蔵が並ぶ場所なんですよ。
この蔵の特徴は、特に大正11年に完成した大きな伝統的な木造蔵。いまも仕込み蔵として現役で使われていて、お酒が丁寧に醸されています。
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【蔵元の資料より】
富山県南砺産の五百万石を全量使用した生酒です。
五百万石ならではの心地よい酸味、癖のないスッキリとした旨味が特徴。
生酒のフレッシュな味わいをぜひお楽しみください。
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原料米:五百万石100%
アルコール分:15%
製造者:京都市伏見区 松本酒造

(大正11年完成の重要文化財級の蔵)
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!富山県南砺産の五百万石を全量使用した生酒です。五百万石ならではの心地よい酸味、癖のないスッキリとした旨味が特徴。生酒のフレッシュな味わいをぜひお楽しみください。
商品仕様
| 製品名: | 澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 五百万石 新酒生酒 720ml |
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| メーカー: | 松本酒造 |
【当店からのお願い】
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