猫の蔵元の試験醸造、低アルコール13度+リンゴ酸酵母。爽やかな水のような口当たりで軽やかに始まり、後半には旨味と青リンゴのような爽快感が調和して広がる。
宮城県の「萩の鶴」は、辛口酒を定番に持ちながら、生酛による本格的な仕込みや、「猫シリーズ」「眼鏡シリーズ」といったキャッチーなラベルと味わいで知られる、非常に創造力豊かな日本酒蔵元です。
今回、試験醸造として発売されたこのお酒は、リンゴ酸酵母を使用し、13度の低アルコール度数に挑戦。初リリースながら、一線級の味わいに仕上がっています。
一口飲むと、まず感じるのは驚くほどクリアな味わい。水、米、麹、そして酵母が生み出す純粋な風味以外、何も感じさせません。爽やかな水のような口当たりで軽やかに始まり、後半には旨味と青リンゴのような爽快感が調和して広がります。
爽やかでありながら印象深いこの味わいは、真夏でも冷やしてグイグイ楽しめる逸品です。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
このお酒は、爽やかなリンゴ酸の酸味とライトなアルコール感を特長として試験的に仕込んだお酒です。あの頃のような甘酸っぱい味わいをお楽しみください☆
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アルコール分:13度
製造者:宮城県栗原市 萩野酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!猫の蔵元の試験醸造、低アルコール13度+リンゴ酸酵母。爽やかな水のような口当たりで軽やかに始まり、後半には旨味と青リンゴのような爽快感が調和して広がる
商品仕様
| 製品名: | 萩の鶴(はぎのつる)試験醸造 低アルコール13度 リンゴ酸酵母 720ml |
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| メーカー: | 萩野酒造 |
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