ワインのようなボディと酸、日本酒のような伸びる甘みと麹の苦味、視点によっては日本酒にも、白ワインにも感じられる、どちらともつかない独特の魅力。
「MURCIELAGO（ムルシエラゴ）」は、食用米「和みリゾット」をワイン用酵母で醸したお酒です。
GoogleのAIによると、「和みリゾット米」とは：
「リゾット調理に適した国産の水稲新品種です。イタリア料理のリゾットに使用される『カルナローリ』に匹敵する品質を目指して開発されました。大粒で粘りが少なく、煮崩れしにくいのが特徴で、国産米でありながら、本場イタリア米に近い食感と風味のリゾットを作ることができます。」
この「和みリゾット米」は、粘りが少なくパサッとした食感が特徴のリゾット用のお米です。その味わいは、甘みが強すぎず、ワインのボディ感を思わせるような風味があります。そこにワイン酵母を使用することで、まるで白ワインのような仕上がりになっています。
それでも、飲み進めると甘みが広がり、麹由来のほのかな苦味が絡むことで、どこか日本酒らしいニュアンスも感じられます。
視点によっては日本酒にも、白ワインにも感じられる、どちらともつかない独特の魅力。それが、獣とも鳥ともつかないコウモリのラベルで表現されているのでしょう。
原料米：丹後産 和みリゾット100％
アルコール分：13度以上14度未満
製造者：京都府京丹後市 白杉酒造
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＜1800ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！ワインのようなボディと酸、日本酒のような伸びる甘みと麹の苦味、視点によっては日本酒にも、白ワインにも感じられる、どちらともつかない独特の魅力。
商品仕様
| 製品名: | Shirakiku MURCIELAGO ～ムルシエラゴ～ 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 白杉酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
