名峰「鳥海山」の夕方の風景をモチーフ、夕日で彩られたような熟成した景色。
重なり合うさまざまな風景（旨み）が、軽やかなボディに重ねられています。
飛良泉の協会七号酵母を使用した旨酒タイプがFOUR SEASONS。
名峰「鳥海山」の夕方の風景をモチーフにしたラベルは、このお酒の味わいを的確に象徴しており、夕日で彩られたような熟成した景色を表現しています。
薄く重なり合うさまざまな風景（旨み）が、軽やかなボディに重ねられています。
この柔らかな水のなかには、「こんなに美味しさがつまっている！」と驚かされることでしょう。
若い酒蔵と造り手のイノベーションの力により、この秋のお酒にも飛良泉の山廃酒の独自の世界観がしっかりと反映されています。
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先日、この蔵の次期蔵元、斎藤専務にご来社いただきました。
いろいろなお話を伺う中で、今年は専務が中心となって製造体制を見直し、ゼロベースで全てを再考し、大胆なチャレンジを行ったことなど、印象に残るお話を聞かせていただきました。
現在の酒造りはますます先鋭化しており、リスクを取ってでも挑戦し、瞬時の判断を行う経営者が製造の最前線に立つ必要があり、徹底的な酒造りをしなければならないという、そんな状況を教えていただきました。
今年の造りに込められた覚悟はこれからも続いていくのですが、今年のお酒の進化にも納得しました。
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蔵元のコメント
【Four Seasons 秋 ひやおろし コンセプト / 味わいについて】
ひやおろしのテーマは「旬の食材と共に」。
食事と合わせて完成する "THE 食中酒" として設計しています。
春・夏とは違って、濃醇辛口タイプに仕上げています。
秋の食材と一緒に楽しみたい食中酒は「濃醇辛口」！
という蔵元の独断と偏見により、この味わいになりました・・ご了承ください。
「カラクチ」が飲みたいな！ というお客様からのオーダーにはしっかりハマります。
>使い慣れた7号酵母と山廃の組み合わせ、アタックはまろやか、そして何よりも瑞々しい！
その後はキレッキレの切れ味。しっかりカラい！
味が決して薄いわけではなく、お酒の立体感・奥行き充分、旨みしっかり。
ほのかな甘さと柔らかい酸が程良く調和した「ひやおろし」らしい逸品です。
飛良泉R4BYの中でも傑作の一つかと思います。
冷からお燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
開封した後も伸びしろがありますので、ぜひ時間をかけて味わってください。
27代目 齋藤 雅昭
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【FOUR SEASONS のコンセプト】
飛良泉は秋田県最南部の沿岸に位置する「にかほ市」で
この地の四季と寄り添いながら、500年以上酒造りをしています。
「にかほ市」は日本百名山にも名を連ねる鳥海山と日本海にはさまれた豊かな土地です。
『優しくて、厳しい』四季折々の表情を日本酒で表現したのがこのFOUR SEASONS シリーズです。
仕込み水の源である鳥海山の四季からインスパイアされたラベルと共に、
当蔵自慢の ”山廃仕込み” で醸した旬の日本酒をご賞味いただければ幸いです。
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原料米：秋田県産美山錦76%、秋田県産秋田酒こまち24%
精米歩合：60% 酵母：きょうかい701号酵母
日本酒度：＋6.0 酸度：1.7
アルコール度：15度（原酒）
製造者：秋田県にかほ市 飛良泉本舗
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。名峰「鳥海山」の夕方の風景をモチーフ、夕日で彩られたような熟成した景色。重なり合うさまざまな風景（旨み）が、軽やかなボディに重ねられています。
商品仕様
| 製品名: | 飛良泉 FOUR SEASONS 秋 ひやおろし 1800ml |
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※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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【上記以外のお支払い方法】
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
