加茂錦の夏酒です。「越淡麗」の名に相応しく淡麗ですっきり、モダンで瑞々しい味わい。それでいてお米の旨味も感じられるバランス抜群の「軽くて旨い！」素晴らしい出来♪
今回入荷の「荷札酒 越淡麗」は、まさに加茂錦らしい「夏酒」という感じの仕上がりになりました。
お米の名前である新潟の酒米「越淡麗（こしたんれい）」の通り、淡麗ですっきりしながらも、とてもモダンな瑞々しいわいです♪
それでいてお米の旨味もちゃんと感じられる、バランスの良い素晴らしいお酒に仕上がっています。
「軽くて旨い！」まさにそんな夏酒です。素晴らしい出来です♪
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【越淡麗（こしたんれい）について】
越淡麗は、新潟県が開発した酒造好適米（酒米）の品種です。特に吟醸酒・大吟醸酒に適したお米として注目されています。
開発背景と歴史
交配親：山田錦（母）× 五百万石（父）
1989年頃から開発が始まり、1996年に人工交配、2004年に品種登録されました（当初の系統名は「新潟酒72号」）。新潟県ではこれまで大吟醸造りに他県産の山田錦を多く使用していましたが、「オール新潟」の日本酒を目指して、県独自の酒米を開発したのがこの越淡麗です。
2025年頃に誕生20周年を迎え、記念式典も開催されました。名称の「越淡麗」には、「越後（新潟）の淡麗な酒を生む米」という想いが込められています。
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おすすめマリアージュ
（AIと相談しました。）
特に相性が良いもの 夏向き
● 白身魚の刺身（鱧、鯛、すずきなど）
最高の組み合わせ。酒の瑞々しさと魚の甘みがきれいに重なります。わさびを少し効かせるとさらに引き立ちます。
●塩焼き・グリルした魚（鮎、鱒、かんぱちなど）
軽い塩味と酒の旨味がマッチ。夏の定番・鮎の塩焼きとは特に好相性です。
●夏野菜の天ぷら（茄子、かぼちゃ、ししとう、ズッキーニなど）
衣の軽い油と野菜の甘みを、すっきりした酒がサラッと流してくれます。
●寿司（特に白身・貝類・炙りもの）
淡麗な酒は寿司飯とも相性が良く、繊細なネタの味わいを邪魔しません。
●冷やしトマトや胡瓜の浅漬け、梅干し和え
酸味と塩味のあるシンプルな夏野菜料理とも好相性。暑い日にさっぱり楽しめます。
精米歩合：50％
アルコール分：13度（原酒）
製造者：新潟県新潟市 加茂錦酒造
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＜720ml＞はこちら
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【テイスティングチャート】
香り
甘辛度
ボディ感
酸味
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！加茂錦の夏酒です。「越淡麗」の名に相応しく淡麗ですっきり、モダンで瑞々しい味わい。それでいてお米の旨味も感じられるバランス抜群の「軽くて旨い！」素晴らしい出来♪
商品仕様
| 製品名: | 加茂錦（かもにしき） 荷札酒 越淡麗 しぼりたて 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 12525 |
| メーカー: | 加茂錦酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
