若波らしく柔らかくクリーミーな甘みとお米の自然な味わいが波のように降り注ぎ、雄町特有のバレンシアオレンジを思わせる果実感が優しく加わる。
若波らしく「雄町米」を見事に表現していて、驚かされましたよ♪
まず口に含むと、若波らしい柔らかくクリーミーな甘みと、お米の自然な味わいが、上から波のようにふわりと降り注いできます。
そしてその間から、「雄町」特有のバレンシアオレンジを思わせる柔らかな果実感が、波の一重として優しく加わってきます♪
やがて波が引いた後の水面のように、徐々に穏やかになっていき、雄町の味わいが静かに、そしてしっかりと感じられるようになります。
これまでにないほど洗練された雄町米の味わいを引き出した、間違いなく絶品のお酒です♪
おすすめペアリング
（AIと相談しました。）
和食・海鮮中心 最も相性が良い
●白身魚の刺身・薄造り・カルパッチョ（鯛、ヒラメ、スズキなど）。米の旨味とクリーミーさが魚の甘みを増し、オレンジ果実感がポン酢や柑橘を優しく響かせます。
●貝類・甲殻類：生牡蠣、ホタテ、甘エビ、アワビ。クリーミーさとミネラル感が共鳴し、後口のキレが脂をすっきりさせます。
●軽めの天ぷらや揚げ物（白身魚、野菜、エビ）。油を酒の軽快さが洗い流し、米の甘みが衣の香ばしさを引き立てます。
●酢の物・和え物（酢ダコ、クラゲ、野菜の柑橘和え）。酸と果実感が調和。
●シンプルな煮物や湯豆腐、白身魚の蒸し物。穏やかな余韻が料理の出汁を邪魔しません。
洋風・その他
●白身魚のポワレや軽いクリームソース、シーフードサラダ。オレンジ果実感が柑橘系ソースやハーブと好相性。
●フレッシュなチーズ（シェーブル、モッツァレラなど）や軽めの白カビチーズ。クリーミーさが重なり、酸がリセット。
●生ハムとメロンや洋ナシなどのフルーツ寄り前菜。果実感同士で補完しつつ、酒のキレで甘さを締めます。
●軽めの鶏肉料理（塩焼き、ハーブ蒸し）や豚肉の薄い塩味系。雄町の旨味が肉の旨味を支え、重くなりすぎない。
精米歩合：55%
アルコール分：15度
製造者：福岡県大川市 若波酒造
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＜720ml＞はこちら
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テイスティングチャート
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！若波らしく柔らかくクリーミーな甘みとお米の自然な味わいが波のように降り注ぎ、雄町特有のバレンシアオレンジを思わせる果実感が優しく加わる。
商品仕様
| 製品名: | 若波（わかなみ） 純米吟醸 雄町 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 10239 |
| メーカー: | 若波酒造 |
お客様の声
| イデオン様 | 投稿日：2024年10月04日 |
おすすめ度：
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個人でお酒の会を催しており、岡山産の雄町のお酒を良く買います。
個の商品の案内には「雄町」とだけ書かれており、産地の説明がありませんでした。 届いた商品を見ると、福岡産の雄町でした。 米の産地も書いていただくと買いやすくなります。 |
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※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
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