爽やかさと旨みをバッチリ両立させた夏酒。「ひとごごち」の旨みがじわーっと長く続き、青リンゴみたいな爽やかな香り、後半にはキリッとした酸味が湧き上がる。
2024年のロンドンで開催されたインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)にて、「CHAMPION SAKE」を獲得した実力蔵元「十六代九郎右衛門」。
今回は、その高い評価を受けた「生酛造り」を使用した夏酒が入荷しました。
この蔵元は、生酛造りで夏酒を表現するにあたり、柑橘系の爽やかな風味を引き出すことで夏らしさを演出しています。
その味わいは、厚みのある果肉感とともに、グレープフルーツのような果実味を感じさせます。
口に含むと、力強い生酛の旨味が広がり、そこからじわじわと力強い酸味が染み出てくる、奥深い味わいが特徴です。
精米歩合:60%
原料米:八重原産ひとごこち100%(長野県産米100%使用)
アルコール分:15度
製造者:長野県木曽郡木祖村 湯川酒造店
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!爽やかさと旨みをバッチリ両立させた夏酒。「ひとごごち」の旨みがじわーっと長く続き、青リンゴみたいな爽やかな香り、後半にはキリッとした酸味が湧き上がる。
商品仕様
製品名: | 十六代九郎右衛門(じゅうろくだいくろうえもん) 純米 夏生酒 1800ml |
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メーカー: | 湯川酒造店 |
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