愛山らしいイチゴのような果実感と優しい甘みがふわっと広がり、仕込み水のミネラル感がふくらみを添えます。キュートで飲みやすく、余韻も美しい一本です。
【お一人様一本でお願いします】
注目を集めている蔵元「山三(やまさん)」から、人気の酒米・兵庫県産「愛山(あいやま)」を使ったお酒が入荷しました♡
まず感じるのは、愛山らしい「イチゴのような果実感」。柔らかくて優しい果実の香りが、きれいな甘みといっしょに、ふわっと長く広がっていきます。
そこに、山三の仕込み水が持つ「ミネラル感」が加わることで、味わいにふっくらとした膨らみが生まれます。
この「イチゴ感」と「ミネラル感」がとてもよいバランスで調和していて、キュートで飲みやすいのに、しっかりとした飲みごたえもあるのが魅力ですね♪
最後は、ほどよい酸味と軽やかなガス感で、すっと淡く消えていく余韻が印象的です。
まさに銘酒と呼べる、すてきな一本だと思います。
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
フレッシュなチーズとフルーツ
白カビチーズやブッラータ、いちごとミントを添えた小皿など
イチゴのような果実感とやさしい甘みに合わせると相性抜群です。ミネラル感がチーズのコクをふくらませ、最後の酸味とガス感が口の中をすっきり整えてくれます。
やさしい和の前菜
出汁のきいた豆腐、白身魚のカルパッチョ、酢橘を効かせた刺身など
淡い旨みの一品と相性抜群です。ふっくらした味わいが素材をやさしく包み、キュートで飲みやすいのに、しっかりした飲みごたえも楽しめます。
精米歩合:45%
杜氏:栗原由貴
アルコール分:16度
製造者:長野県上田市 山三酒造
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!愛山らしいイチゴのような優しい果実感に、ミネラルがふっくら膨らみを加える。キュートで飲みやすく、それでいて飲みごたえもある。最後に酸とガスが淡く消える、素敵な日本酒です
商品仕様
| 製品名: | 山三(やまさん) 純米大吟醸 愛山 四割五分 無濾過原酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 山三酒造 |
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