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【蔵元のHPより】
当商品は弊社が契約栽培しているトラタン村の山田錦(規格外米)を原料に醸した純米造り(酒税法上は普通酒)の清酒です。規格外米を使用しているとはいえ全量山田錦であり、日本酒度+9(予定値)のすっきりした辛口でキレの良い軽快な酒質に仕上がっています。
「良い酒」が「良い米」からのみ造られるのであれば、よい酒米を確保することは不可欠です。
弊社ではよい酒米確保を目的に、平成8年からトラタン村の方達と山田錦の契約栽培を行っています。
トラタン村とは山口県柳井市伊陸(いかち)で活動している村おこしグループで、「交流、環境、農業」をその柱としています。
伊陸産の米は品質がよいことで昔から知られています。
現在でも、米どころで名高い新潟県にまで出荷していると聞けば、その品質の良さは推して知るべしです。
実際に「魚沼産のコシヒカリよりおいしい」と買い求めに来る人もあるそうで、(トラタン村民談)伊陸産の米の美味さを物語るエピソードです。
酒米の出来に関しても山田錦栽培の権威、永谷正治先生のお墨付きですから言うことなしです。
トラタン村で作られる山田錦のほとんどが、弊社の高級酒に使用されていることからも、米の善し悪しは疑う余地がありません。
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原材料名:米(山口県産)・米こうじ(山口県産米)
原料米:トラタン村産山田錦(規格外米)
アルコール分:15度
仕込み水:山口県「錦川」伏流軟水
製造者:山口県岩国市 酒井酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!トラタン村の山田錦(規格外米)を原料に醸した純米造り(酒税法上は普通酒)の清酒です。規格外米を使用しているとはいえ全量山田錦であり、日本酒度+9(予定値)のすっきりした辛口でキレの良い軽快な酒質に仕上がっています。
商品仕様
| 製品名: | 五橋(ごきょう)トラタン辛口 1800ml |
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| 型番: | 22933 |
| メーカー: | 酒井酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
























































