十六代九郎右衛門の湯川酒造店が、関東信越国税局酒類鑑評会純米酒の部で最優秀賞を獲得したお酒です。爽やかな甘みを持つ柑橘系がシャープで透明感のある水の質の上に美しく乗る。
十六代九郎右衛門の湯川酒造店が、第96回関東信越国税局酒類鑑評会純米酒の部で最優秀賞「首席」を獲得したお酒です。
関東信越地区には、長野県や新潟県、埼玉県、栃木県など、人気蔵元が数多く存在します。その中でも純米酒の部は出品酒の種類が最も多い部門であり、その中で「首席」を獲得したことは、非常に大きな快挙と言えるでしょう。おめでとうございます。
味わいは、現在生酒として出荷されている「十六代九郎右衛門 純米吟醸 ひとごごち」の火入れ酒に近い印象です。
14号系酵母と思われる白桃を中心とした香りに、グレープフルーツのような爽やかな甘みを持つ柑橘系のニュアンスが絡み合い、それがシャープで透明感のある水の質の上に美しく乗っています。
このような味わいを、乱れなく美しく引き出すためには、発酵過程における温度管理が非常に難しく、繊細な技術が求められます。その難題を完璧にこなした一本と言えるでしょう。
原料米:山恵錦100%(長野県産米100%使用)
精米歩合:65%
アルコール分:15度
製造者:長野県木曽郡木祖村 湯川酒造店
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!十六代九郎右衛門の湯川酒造店が、関東信越国税局酒類鑑評会純米酒の部で最優秀賞を獲得したお酒です。爽やかな甘みを持つ柑橘系がシャープで透明感のある水の質の上に美しく乗る
商品仕様
| 製品名: | 木曽路【十六代九郎右衛門(じゅうろくだいくろうえもん)】 純米酒 山恵錦 第96回関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部 最優秀賞「首席」 1800ml |
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| メーカー: | 湯川酒造店 |
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