希少な無肥料・無農薬の「雄町米」のハッピーどぶろくスペシャル。ふんわりと横に広がり、甘みが繊細に広がる。お米が持つ本来の「力強い」風味、味噌麹の香ばしさや素晴らしい食感
「ハッピーどぶろく」の風味は、他の「にごり酒」とは一線を画し、この蔵ならではの個性が際立っています。
農薬不使用の米(未検定米を含む)にこだわり、精米を控えたこのお酒は、米本来の「力強い」風味を引き立てます。さらに、味噌麹の香ばしさと独特の食感が加わり、深い味わいを生み出しています。
日本酒の原点を感じさせながら、現代の美味しい「にごり酒」として完成されているのが魅力です。
今回は、年に一度の希少な無肥料・無農薬の「雄町米」を使用し、特別な「生酛・酵母無添加仕込み」で醸造しました。
その風味は、ふんわりと広がる甘みに繊細なニュアンスがあり、生酛由来の酸が味わいを引き締めます。この蔵の特別な味わいを存分に楽しめる逸品です。
原料米:雄町(まあまあ農園·奈良)滋賀旭(池内農園·滋賀)
品目: その他の醸造酒
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:12%
製造者:池島幸太郎
製造所:滋賀県長浜市元浜町 ハッピー太郎醸造所
※吹き出し注意 ゆっくり開けてください。
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!原料米は自然栽培の雄町と滋賀旭。育てた人のまなざしや、土の息吹までもが映し出されるような、凛とした響きのある味わいです。
商品仕様
製品名: | ハッピー太郎醸造所 ハッピーどぶろく 生もと 480ml |
---|---|
メーカー: | ハッピー太郎醸造所 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。