「貴 ゴールドラベル」6年超の冷蔵熟成を経た貴醸酒です。深い甘みとビターチョコレートのような優しい熟成感が重なり合う、まるで高級デザートのような豊かで幸せな味わい。
日本酒を仕込み水の代わりに一部使用して醸す「貴醸酒」。これが本格的な味わいなのでしょうか。
2019年度に製造された貴醸酒が、6年を超えて冷蔵貯蔵され、ようやく日の目を見ました。
口に含むと、深い甘みとビターチョコレートのような優しい熟成感が重なり合います。
まるで高級コース料理のデザートに、チョコレートとバニラアイスを一緒に盛り付けたような、豊かで幸せな味わいです。
しっかりとした酸味が甘みをきれいに引き締めていて、バランスがとても良いですね。
自然な乳酸の風味が感じられるので、山廃仕込みか生酛仕込みだろうなと想像しています。
酸の立ち方が山廃らしい印象なので、今度蔵元さんに確認してみようと思います。
おすすめペアリング
一番おすすめ 最高の相性
●ビターチョコレート（カカオ70%以上）
●チョコレートテリーヌやガトーショコラ
●バニラアイスクリームに温かいチョコソースをかけたもの
和食・和スイーツ
● 餡蜜（あんみつ）や抹茶あんみつ
●黒蜜のかかったわらび餅や大学芋
●熟成チーズ（ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズ）
●フォアグラのソテー（甘口ソースで）
洋風デザート
●ティラミス
●キャラメルプリンやカスタードプディング
●ナッツたっぷりのブラウニー
●ドライフルーツ（イチジク、プルーン、デーツ）
少し贅沢に
●ブルーチーズ＋蜂蜜＋ナッツ
●鴨のロースト（甘いソース）
●トリュフチョコレート
原料米：山田錦（兵庫県加東市産）100％
アルコール分：15度
製造者：山口県宇部市 永山本家酒造場
【テイスティングチャート】
香り
甘辛度
ボディ感
酸味
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！「貴 ゴールドラベル」6年超の冷蔵熟成を経た貴醸酒です。深い甘みとビターチョコレートのような優しい熟成感が重なり合う、まるで高級デザートのような豊かで幸せな味わい
商品仕様
| 製品名: | 貴（たか） 貴醸酒 ゴールドラベル 2019 720ml |
|---|---|
| 型番: | 14642 |
| メーカー: | 永山本家酒造場 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
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◆配送時間の分類
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平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
