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【飲食店様専用】仙禽(せんきん) あかとんぼ 1800ml

価格: ¥3,545 (税込 ¥3,900)
メーカー: せんきん
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仙禽(せんきん) あかとんぼ(テキスト付)

【こちらは飲食店様専用ページです】

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屋号が確認できない場合は、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
※一般のお客様は、720mlサイズのご購入をお願いいたします。


今年の「あかとんぼ」は、完熟した果実の味わいで秋上がりを感じさせる。やわらかな水に豊かなミネラルと米のボディが溶け合い、みかんのような果実の風味と柑橘の香りがふわり。

【お一人様一本でお願いします】

社長のテイスティングコメントです

今年の「仙禽 あかとんぼ」は、完熟した果実のような味わいで「秋上がり」を感じさせてくれます。 まずその印象が、すっと伝わってきました。

やわらかな水が全体をやさしく包み、そのなかに豊かなミネラル感とお米のボディが溶け合って、たっぷりと広がっていきます。
味わいがピークに近づくにつれて、みかんのような果実の風味と柑橘の香りが、ふわりと立ち上がってくるようでした。

完成度も高く、秋らしいニュアンスを持ちながらとても飲みやすい一本に仕上がっています。
若い方にもすすめやすい、今年の秋酒だと思います。


TASTING BALANCE

テイスティングチャート

香り 穏やか 華やか ジューシー度 ドライ ジューシー 辛さ 甘口 辛口 ボディ感 ライト フル 酸味 すっきり しっかり

おすすめマリアージュ

脂を流しつつ秋の旨みを持ち上げる組み合わせがよく合います。

1

焼き鮭の塩麹漬け、または鮭の幽庵焼き

皮目の香ばしさと脂を、円やかな酸と柑橘がきれいに流します。秋らしいのに重くなりません。
2

きのこの土瓶蒸し、または松茸のお吸い物

米のボディが魚の旨みを支え、後半の柑橘が口中をリセットします。
原料米:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産 ) 100%
精米歩合:麹米 50% 掛米: 60%
アルコール分:14度 (原酒)
仕様:無濾過原酒、火入れ




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<720ml>はこちら
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商品説明

【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!熟成が全体的に円みを帯びた味わいを与え、これが仙禽の「秋あがり」です。しっかりと山田錦のボディがあり、桃やグレプフルーツやレモン系の酸味でより後味がさっぱり。

商品仕様

製品名: 仙禽(せんきん) あかとんぼ 1800ml
メーカー: せんきん

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