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【裏ラベルより】
No.77酵母(リンゴ酸)、山廃酛(乳酸)、白麹(クエン酸)のトリプルアシッドを組み合わせた酸に特化した日本酒です。ロに入れた瞬間のリンゴ酸のアタック、中盤の複合的な酸味、最後にクエン酸のほろ苦さが余韻として残ります。今年のTypeBは、瑞々しい大ぶりのオレンジをかぶりついたような、柑橘系の酸味が全開。甘酸っぱく軽快で、するすると杯が進む不思議なお酒です。蔵元推奨は常温、器は平盃がおすすめ。甘酸の絶妙なバランスをお楽しみ下さい!
※仕込みごとの個性を楽しんでいただくため、タンク別にタイプを分けて出荷予定。
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原料米:秋田県産秋田酒こまち100%使用
精米歩合:60%
アルコール:13度(原酒)
日本酒度:-17.0
酵母:きょうかい酵母No.77
酸度:4.6
製造者:秋田県にかほ市 株式会社飛良泉本舗
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!瑞々しい大ぶりのオレンジをかぶりついたような、柑橘系の酸味が全開。甘酸っぱく軽快で、するすると杯が進む不思議なお酒です。蔵元推奨は常温、器は平盃がおすすめ。甘酸の絶妙なバランスをお楽しみ下さい!
商品仕様
| 製品名: | 飛良泉(ひらいずみ) 飛囀(ひてん) 鵠(HAKUCHO)Type B 山廃×白麹×No77酵母 1800ml |
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※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
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