加茂錦は「短稈渡船」の個性を引き出す！柔らかく甘みが広がり、粘性があり、お米の風味から白桃の果実に変化する。蜂蜜のような凝縮感があり、余韻には少し南国の果実感が漂います。
グラスに注いで、最初に香りを楽しむと、まるで野の花々が咲き乱れるような香りが広がります。
そして口の中で口当たりは非常に柔らかく、柔らかく甘みが綺麗に広がり、粘り気が強く感じられます。お米の味わいからはじまり、白桃のような果実のニュアンスが現れ、蜂蜜のような甘みが感じられ、余韻には少し南国の果実感が漂います。
「短稈渡船」は「雄町」から穂の低い穂を選抜し品種として固定されたもので、雄町より果実味は控えめですが、お米独特のミネラル感が際立つ印象があります。その点が素晴らしく表現されていると感じました。
また、両品種に共通するのは、初口から幅広く広がっていく個性を良く表現していると感じました。
醸造の名手である「加茂錦」は、ここでも素晴らしい味わいを演出してきました！
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
稀少米「短稈渡船」は山内孝明氏(銘酒「渡舟」醸造元)の尽力で、わずか14グラムの種粉から復活することとなり、今では全国の銘醸蔵が醸すまでとなりました。魅惑の野性味を柔らかな鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。必ず低温の冷蔵庫に保管し、
お早めにお召し上がりください。
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原料米：滋賀県産渡船弐号80％使用
精米歩合：50％
アルコール分：13度（原酒）
製造者：新潟県加茂市仲町 加茂錦酒造
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！加茂錦は「短稈渡船」の個性を引き出す！柔らかく甘みが広がり、粘性があり、お米の風味から白桃の果実に変化する。蜂蜜のような凝縮感があり、余韻には少し南国の果実感が漂います
商品仕様
| 製品名: | 加茂錦（かもにしき） 荷札酒 短稈渡船（たんかんわたりぶね） 純米大吟醸 しぼりたて 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 加茂錦酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
