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大信州 鑑評会出品酒仕込み 純米大吟醸中汲み 生酒 仕込み四十二号 720ml

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,500)
メーカー: 大信州酒造
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大信州 鑑評会出品酒仕込み 純米大吟醸中汲み 生酒 仕込み四十二号

3本の「鑑評会出品酒」タンク違いで商品化!どれも甲乙つけ難し、その繊細な違いを確かめてください。
「大信州」米の芯で製造したというのが解るこの珠玉感!




毎年国税局の管轄で行われる「全国新酒鑑評会」杜氏の威信をかけて全国の蔵元が究極の1本を仕込みます。大信州ではそれを3本仕込み、その中で選り抜いたものを出品。

通常はタンク違いでは出てこないこのお酒を大信州はそれぞれ”中汲み”という形で商品化。

お酒は信州の幻の米”金紋錦”。契約農家が端正こめて作ったお米を精米歩合38%までの究極磨きで、田中勝巳杜氏が今の技術を全て注ぎこんだお酒。どれも甲乙つけ難し、その繊細な違いを確かめてください。

それぞれが繊細・シルクのような甘味旨味。

自社で何日もかけ丁寧に削った、米の芯で製造したというのが解るこの珠玉感!

キラキラ香りで気品高く、なんといってもこの安曇野の軟水、この水の柔らかさが素晴らしい。滑らかな飲み心地でさらさら軽快に、そしてその味わいの良さが心に残って

蔵元のコメント
「信州の自然の恵みである酒米「金紋錦」の選りすぐりを直精米で長時間丹念に磨き上げ、醸造から瓶詰め、貯蔵に至るまで大信州伝承のわざと英知を結集し、丹精込めて作り上げた鑑評会出品酒です。
仕込ごとに異なる味わいの個性をお楽しみください。」


原材料:長野契約栽培米 金紋錦100% 精米歩合:38% アルコール度数:16度
製造者:長野県松本市 大信州酒造株式会社

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。 3本の「鑑評会出品酒」タンク違いで商品化!どれも甲乙つけ難し、その繊細な違いを確かめてください。「大信州」米の芯で製造したというのが解るこの珠玉感!

商品仕様

製品名: 大信州 鑑評会出品酒仕込み 純米大吟醸中汲み 生酒 仕込み四十二号 720ml
メーカー: 大信州酒造

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