米味素晴らしく、夏での最大限の味わいで辛く抜けて「賀儀屋 清涼純米 HANABI」
味わいのある食中辛口酒さらに旨く進化していますね。

賀儀屋の限定の切り絵シリーズ夏酒。花火柄です。

今年は米味の良さに驚ろかされました。良い原料米を使っているのが解る味わい。

そして夏タイプですが、ギリギリ許されるくらいの味幅に広げて旨さをしっかり訴求、そして最後に程よい辛さで抜けていきます。

味わいのある食中辛口酒さらに旨く進化していますね。

そして香りもシングル酵母系であくまで食中に寄り添いますね。

ズバリ西日本らしい辛口酒だと思います。

温暖で晴天率高い瀬戸内そして西日本、やはり食材も北に比べて甘味も旨味もしっかり出ます。その食のピッタリ合う、合わせるのが賀儀屋！

そんな風にイメージ付けてくれれば嬉しいです♪


原料米　愛媛県産しずく媛　精米歩合60%
アルコール度数　15.5度
愛媛県西条市　成龍酒造

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