南アルプスの柔らかい名水を生かした秋酒、上にポンカンのような果実感、滑らかに伸びる甘み、下層にしっかりした米の味わいも。ジューシーで旨さ充分、秋酒のオールラウンダー。
七賢のある山梨県北杜市白州町エリアは、南アルプスの清らかな「柔らかい水」に恵まれた土地です。その水を活かしてこのエリアでは著名なシングルモルトウイスキーやクラフトビールが作られ、またミネラルウォーターも採取されています。
秋酒は、その柔らかい名水を存分にいかして、上に凝縮したポンカンのような果実感、滑らかに甘みが伸びて、下層にはしっかりお米の味わいも感じられます♪
ここに飲みやすい秋の果実感を帯びたジューシーさであり、かつ旨さ充分な秋酒が見事に出来上がっています!
まさに「THE 秋のオールラウンダー」と呼ぶにふさわしい、卓越した仕上がりの日本酒です!
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
秋の焼き魚(鮭・さんま)
鮭の塩焼き、秋鮭のムニエル風(バター少なめ)、さんまの塩焼き+すだちなど
凝縮した果実感と滑らかな甘みが、焼き魚の脂とすだちの爽やかさに寄り添い、後味をすっきりまとめてくれます。
白身魚の刺身・昆布締め
鯛・平目の刺身、昆布締めなど
下層にある柔らかな米の旨みが魚の甘みと重なり、ジューシーな味わいが刺身の繊細さを引き立てます。
アルコール分:15度
製造者:山梨県北杜市 山梨銘醸
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「ひやおろし」とは、春に仕込んだ純米酒を低温でゆるやかに熟成させたお酒。アプリコットや栗の ような甘い香りを経て、最後はナッツのような風味に。お好みの温度帯でお楽しみください。
商品仕様
| 製品名: | 七賢(しちけん) 純米ひやおろし 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 14084 |
| メーカー: | 山梨銘醸 |
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