ピチピチしぼりたての純米本生！小川酵母らしいピュアなバナナ香に白桃の優しい余韻が広がり、透明感抜群で旨味しっかりのフレッシュな理想の一本です♪
「PROTOTYPE」試験醸造の浦里が入荷です♪
毎年テーマを変えて挑戦的に造られる「PROTOTYPE」シリーズ。今年のテーマは「黒」です。
「黒」とは、業界であまりお米を削らずに醸したお酒のことを指します。外層をほとんど残した状態で仕込むため、味わいに複雑さや力強さが出やすいのが特徴。今年は精米歩合80％、つまりお米の外側をわずか2割しか磨いていない、仕様で醸されています。
参考までに、純米大吟醸は精米歩合50％以下（半分以上削る）のが一般的。80％という数字がいかに「エコ」で自然派寄りなのかがよくわかりますね♪
通常、精米歩合を高く残す（磨かない）と、お米の外層に多く含まれるタンパク質・脂質・ミネラルなどの成分が残るため、どうしても穀物っぽさや雑味、昔で言う「黒い」味わいが出てしまいがちでした。それは長年「しょうがない」とされてきた部分でもあります。
しかし今回は、蒸し方・洗米方法・温度管理などの丁寧な工夫を重ねることで、その外層成分を上手にコントロール。油分や雑味を抑えつつ、旨味や深みを活かす方向へ導いています。まさに「究極の80％磨き吟醸タイプ」と言える仕上がりです。
飲むと、浦里らしい柔らかな白桃のような香りがふんわりと立ち上がり、軟水特有の滑らかで優しい口当たりに包まれます。「黒い」ことによるわずかな複雑さが、かえって奥行きと旨味をプラスしてくれていて、ただ軽いだけではない、味わいのレイヤーを楽しめる一本になっています。
これまでの「黒いお酒」のイメージを美しく更新する、素晴らしい決定版だと思います♪
原料米：茨城県産米（一番星）
精米歩合：80%
アルコール分：13度（原酒）
使用酵母：小川酵母
製造者：茨城県つくば市 浦里酒造店
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！PROTOTYPE、今年は低精白の「黒」。白桃の柔らかな香りがふんわり広がり、軟水の滑らかな口当たりに包まれる一本。「黒」由来の複雑さが奥行きと旨味を加えた深みある味わいです。
商品仕様
| 製品名: | 浦里（うらざと） 純米酒 PROTOTYPE6 黒の衝撃 本生 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 浦里酒造店 |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
23:59までのご注文（在庫が確定した場合のみ）で最短翌営業日に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1〜２営業日以内に発送。
【お荷物の保管期限について】
・不在時は配送業者が7日間保管いたします
・保管期限を過ぎると自動的に返送されます
・返送後の再発送には追加送料が発生する場合があります
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
